Para ser muito, mas muito sincera, eu não estava a fim de fazer comida hoje. Isto porque o meu marido não jantará em casa, portanto, eu fico desanimada em preparar um super jantar e a minha filha não comer nada. Isto é fato, às vezes, preparo altos cardápios para ela e ela nem prova ou diz que não gosta. Isto é muito desanimador.
Mas, vamos à preparação de hoje (sem fotos porque esqueci de tirá-las).
Arroz
Strogonoff de carne (desta vez eu tive que comer, pois não tinha nada além disto)
Brócolis assado com alho (*)
(*) Aqui vale uma receita do livro da
Rita Lobo, Panelinha.
- Eu pego um maço de brócolis, corto em floretes, lavo, higienizo e coloco em um refratário untado com pouquíssimo azeite.
Corto um ou dois dentes de alho (depende do tamanho do brócolis) em fatias finas. Coloco as lâminas de alho entre os floretes de brócolis.
Coloco um pouco de azeite e sal e levo ao forno 180º até que os brócolis fiquem assados.
Por que a receita de brócolis?
Porque eu nunca tinha pensado em fazer assado e acho super prático e mais saboroso.
